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建築の二極化で高級な建築とお手軽な建築に分かれる中、左官技術は今後高級仕上げでのニーズが高まってくるとも言われています。そんな中、左官職人の皆さんも切磋琢磨と努力を続け日々高い仕上げ技術を習得されているようです。岐阜県の有名な洋菓子店の店舗での現場を見学させていただきました。岐阜県の若い左官職人の皆さんが、漆喰の磨きなどの仕上げで左官の特徴でもあるつなぎ目の無い三次局面をふんだんに生かした仕上げを行っていました。素晴らしい。左官仕上げの可能性にまだまだ目が離せません。